Ce rapport d'étude consiste en une enquête sur le thème de la résilience alimentaire. Ce diagnostic a été réalisé sur une période de 5 mois. Pour assurer une rigueur et une qualité de recherche, le diagnostic de la résilience liée à l’alimentation a été circonscrit à une partie du système alimentaire. Il a donc été choisi d’étudier les comportements alimentaires de la population réunionnaise et en quoi cela a la capacité d'affecter la résilience alimentaire de la population.
➢ Le premier objectif a été d'évaluer la participation de la population réunionnaise au processus de résilience alimentaire.
➢ Le second objectif a été d’amener des données qualitatives pour préciser les connaissances autour de cette thématique et d’effectuer des recommandations pour la suite du projet.
